Ga mee op een halve dagreis die je vertrouwd maakt met de ingrediënten, technieken, recepten en smaken van Siciliaans eten!
Met je groep van niet meer dan 15 personen reis je vanuit een appartement in het hart van Palermo naar Market Vucciria of Capo. Hier koop je verse en seizoensgebonden ingrediënten die nodig zijn voor de maaltijd. Ga dan terug naar het appartement en begin.
Je wordt begeleid door een chef die je helpt en begeleidt terwijl je werkt. In echte Siciliaanse traditie begin je met een voorgerecht, gevolgd door een primo(pasta), een tweede (met vis of vlees), caponata(een groentestoofsalade van aubergines, bleekselderij, groene olijven en kappertjes), en een typisch Siciliaanse cake. Bij je maaltijd proef je Siciliaanse wijnen, speciaal geselecteerd om te combineren met je gangen. Het is een geweldige kans om te leren koken als een Siciliaan en de klassieke gerechten op een heel eenvoudige en plezierige manier te bereiden!
