" Onze verblijf in het Eringer Hotel in Heremence was niets minder dan uitzonderlijk, maar wat de ervaring echt onvergetelijk maakte was het eten. Het keukenteam overtrof de verwachtingen, met elk gerecht gemaakt om perfect te zijn. Een speciale vermelding moet gaan naar de ongelooflijk talentvolle pastakok Isabel. Haar desserts zijn een kunstwerk, ingebroken met geduld, passie en liefde. Haar kaascreatie is absoluut om te sterven voor een meesterwerk van smaak en textuur. De aprikoos sorbet was een heerlijk verfrissende behandeling, die de essentie van de regio perfect opnam. Isabel’s chocolade salami was iets heel anders en spannenda speelbare torsion die iedereen aan de tafel indrukte. En laten we niet vergeten het ontbijt. Het buffet had Isabel’s huisgemaakte granola, gepaard met haar huisgemaakte abrikozencompote en een heerlijke vier-vruchtencompote. Het was, eerlijk gezegd, hemelse 3-de perfecte manier om de dag te beginnen. Als u Hérménence, Valais, The Eringer Hotel bezoekt, moet u de desserts van Isabel proberen. Een echt opmerkelijk koken ervaring in een idyllische plaats. "

"We had a very nice stay in this hotel. Very beautiful area for hikking. the hotel offers good service and tasty dishes. The staff is friendly. We had a good experience. The Breakfast is also very good. "