Fukubijin Sake Breweries

Pleasant but uninspiring

After visiting the wonderful Kamotsuru sake brewery, it was a bit of a letdown coming here. The place was cold and uninspiring, and only two varieties were available for tasting.

有料試飲機があります

酒蔵通りから線路側に1本入った通り沿いにある。 大正6年(1917年)創業。店内にはコイン式の有料試飲機がある。カウンターでコイン(1枚100円)を購入すると、そのコインで1杯(30ml)試飲できるようになっている。

美しい白壁が続く蔵を持つ福美人酒造

　賀茂泉酒造を見学した後、福美人酒造へと向かいました。それまでめぐったいくつかの酒蔵は酒蔵通りに面して建っていましたが、福美人酒造は酒蔵通りから狭い道を北へ向かったところにありました。 　美しい白壁が続く蔵を持つ福美人酒造には｢美人の井戸｣があり、その水がお酒の仕込み水なんだそうです。直売所がありましたが、そこは撮影スポットとしての人気の赤レンガ煙突が目印の恵比寿蔵という蔵でした。

白壁に「酒蔵通りかわら版」

　西条の酒蔵通りから一本北側の通りに面した北側に、美しい白壁の蔵が連なっていました。それが、福美人酒造でした。 　蔵の白壁には、展示物が続いていました。近づいてみると、「酒蔵通りかわら版」と書かれていて、日本酒に関するうんちくが、いろいろと書かれていました。「なるほど、そうなのか」とうなづきながら眺めました。これも、酒どころ西条らしい演出ですね。

福神井戸

酒蔵通りを歩いていくと、「フクビジン」と書かれた煙突が目立つ酒蔵です。 私が行った時はコロナ禍(第4波)の終盤ということで、工場内見学はすべて中止されており、一切中に入れませんでした。 唯一見られたのは、通りにある副美人酒造の採水井戸の一つである福神井戸だけでした。