In Jianshui County kookt de oude stad al zes eeuwen lang langzaam in een traditionele pot, in Shiping County ademt de Confuciustempel de geur van inkt uit de bron van de topprestaties, een smalspoortreintje rijdt door een zee van bloemen en in de Yanzi-grot hangen stalactieten vol met duizenden zwaluwen.