Het Nian West Restaurant, gelegen op de tweede verdieping van het hotel, biedt een uitgebreid zeevruchtenbuffet. De chef bereidt ter plekke een wisselend aanbod van signature gerechten, seizoensgebonden zeevruchten, diverse verse sashimi, vers gebakken biefstuk en populaire duriancake - alles onbeperkt verkrijgbaar. Daarnaast zijn er seizoensgebonden delicatessen, diverse frisdranken, bieren en wijnen, allemaal onbeperkt te genieten!