Culinaire hoogstandjes: Met thema's uit dynastieën zoals Zhou, Han, Tang en Song, wordt elk gerecht vergezeld van een historisch verhaal, waardoor de maaltijd zelf geschiedenis wordt.
Artistieke sfeer: de eettafel verandert in een podium, gerechten zijn als poëzie en schilderijen, gasten lijken zich in een historisch schilderij te bevinden.
Unieke ervaring: gebaseerd op koninklijke etiquette, brengt het de koninklijke stijl over van "voedsel kan nooit te verfijnd zijn, en vlees kan nooit te fijn gesneden zijn"