Klassieke Wijnproeverij met Traditionele Toscaanse Producten

Details: Tussen Chianti en Crete Senesi, op een paar minuten van Siena, is de Classic Wine Tasting van San Giorgio a Lapi gewijd aan diegenen die de meest authentieke smaken van Toscane willen ontdekken door wijn, eten en landschap. Op het panoramische terras met uitzicht op de Toscaanse heuvels proef je drie wijnen van onze productie – wit, rosé en rood – geselecteerd om de verschillende kenmerken van de wijngaarden, bodems en het gebied te vertellen. Elk glas wordt begeleid door een selectie van typische Toscaanse specialiteiten, ontworpen om de aroma's en kenmerken te versterken. In de schaduw van de oude witte moerbei, met een uitzicht dat Chianti en de Crete Senesi omarmt, beleef je een authentieke en ontspannen ervaring ondergedompeld in de geuren, kleuren en smaken van het Toscaanse platteland. Een route ontworpen voor wie het gebied wil leren kennen door een proeverij van Toscaanse wijnen, typische lokale producten en unieke uitzichten in het hart van Toscane.
— Menu 1
Gerecht: STARTER
Gerechtnaam: Selectie van pecorinokaas
Gerecht details: Pecorino kaas gerijpt 2 maanden Pecorino kaas gerijpt 4 maanden Pecorino kaas gerijpt 12 maanden Begeleid met bos honing

— Menu 2
Gerecht: STARTER
Gerechtnaam: Selectie van vleeswaren
Gerecht details: Toscaanse salami, Japanse ham, kop van spijker, zelfgemaakte tuinman

— Menu 3
Gerecht: STARTER
Gerechtnaam: Zomerkorst
Gerecht details: Rode en gele datterini, burrata en basilicumolie

— Menu 4
Gerecht: STARTER
Naam gerecht: Croston van de tuin
Gerecht details: Erwten-, tuinbonen- en pecorinocrème

— Menu 5
Gerecht: STARTER
Gerechtnaam: Crostone San Giovanni
Gerecht details: Geroosterde pan brioche met kippenleverpaté en uienjam

— Menu 6
Vak: HOOFD
Gerechtnaam: Carpaccio
Gerecht details: Carpaccio van rundvlees, meloen en groenten uit de tuin

— Menu 7
Vak: HOOFD
Naam gerecht: Tomatengrutten
Gerecht details: tomaat, Toscaans brood, basilicum en extra vierge olijfolie