Chef Ye heeft 25 jaar professionele kookervaring en heeft in verschillende gerenommeerde restaurants belangrijke functies bekleed, waardoor hij uitgebreide ervaring heeft opgedaan in banketbeheer en gerechtontwikkeling. Chef Ye is bedreven in diverse kooktechnieken en heeft de afgelopen tien jaar actief deelgenomen aan wedstrijden en culinaire programma's, waarvoor hij zowel nationaal als internationaal talloze onderscheidingen heeft ontvangen.
In 2024 won de World Culinary Competition in Maleisië de World Overseas Master Chef Award, in 2023 ontving het de Asia Elite Chef Supreme Honor Gold Award, en in 2022 werd Red Flower Restaurant geselecteerd als een van de top 100 restaurants door MASTER CHEF, met lovende recensies.
Een Chinees restaurant gespecialiseerd in Sichuan-, Kantonese en Chaozhou-keuken. Volgens de restaurantbeschrijving wordt elke keukenstijl bereid door een apart team van chefs, met als doel de essentie en signature gerechten van elke culinaire traditie perfect weer te geven.