Hands on Halve dag Kookklas door Authentic Thai Cooking

Details: We halen je op bij je hotel en gaan naar onze school om te leren en wat groen te zien. Jullie zullen genieten van koken en eten in een zeer traditionele Thaise familiestijl in de biologische keukentuin, met een unieke en individuele hands-on methode die je wordt geleerd door een toegewijde instructeur. Iedereen ontvangt een online PDF-versie van het receptenboek. Na afloop beantwoorden we vragen en brengen we je veilig terug naar je hotel met een goede reis. Kies uit: 1. Voorgerecht – Gefrituurde loempia's (iedereen bereidt dit). 2. Roerbakgerecht – Gebakken rijst met kip, Pad Thai of gebakken kip met heilige basilicum. 3. Soep – Pittige en zure garnalensoep, kip in kokosmelksoep of lokale pittige en zure kippensoep. 4. Currypasta – Groene curry, Pha Naeng of Kao Soi currypasta. 5. Curry – Kook je gekozen curry met kip. 6. Dessert – Zoete kleefrijst met mango (iedereen bereidt dit). Geniet van koken en dineren in een traditionele Thaise familiale setting in onze biologische tuin. Leer via een hands-on methode onderwezen door toegewijde instructeurs. Ontvang aan het einde een PDF receptenboek om je gerechten thuis na te maken. Na afloop en het beantwoorden van vragen brengen we je veilig terug naar je hotel.
— Menu 1
Gerecht: STARTER
Naam van het gerecht: Gefrituurde loempia's
Gerechtdetails: De knapperigste en lekkerste loempia's gevuld met groenten en goudbruin gebakken tot perfectie.

— Menu 2
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Pad Thai
Gerechtdetails: Pad thai, phat thai of phad thai is een roerbakgerecht met rijstnoedels dat vaak als straatvoedsel in Thailand wordt geserveerd en deel uitmaakt van de keuken van het land.

— Menu 3
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Kip gebakken rijst
Gerecht details: het recept is heel makkelijk en lekker! Het is eigenlijk gekookte kip, rijst, sojasaus en gesnipperd ei samen geroerbakt.

— Menu 4
Cursus: HOOFD
Gerechtnaam: Pad Ka Prao (Geroerbakte kip met heilige basilicum)
Gerecht details: Deze smaakvolle en pittige Thaise roerbakschotel met heilige basilicum is een klassieker. Kan worden gemaakt met kip, varkensvlees of rundvlees en geserveerd met rijst.

— Menu 5
Cursus: HOOFD
Gerechtnaam: Pittige & Zure Garnalensoep (Tom-yam koong)
Gerechtdetails: Tom Yum Goong soep is een van de bekendste gerechten in de Thaise keuken. Met onze recepten leer je de authentieke Thaise straatvoedselversie te maken.

— Menu 6
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Kip in kokosmelksoep (Tom kha khai)
Gerecht details: Prikkel je zintuigen met deze verfrissend lichte en aromatische Thaise Tom Kha Gai-geïnspireerde kippenkokossoep!

— Menu 7
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Lokale Hete & Zure Kippensoep
Gerechtdetails: Tom Zaep is een van de meest populaire gerechten onder Thai en is een goede combinatie van pittig, zuur, zout en zoet.

— Menu 8
Cursus: HOOFD
Gerechtnaam: Kies om een van de Green, Kao soi of Pa-Nang currypasta's van schrath te maken
Gerecht details: Zelfgemaakte Thaise currypasta heeft veel meer smaak dan de kant-en-klare versies uit de winkel. Maak een dubbele portie en vries de helft in voor later.

— Menu 9
Cursus: HOOFD
Gerechtnaam: Groene curry kip /Kao Soi /Pa-nang curry
Gerechtdetails: Pa-Nang Thaise groene curry is heerlijk en populair. Khao soi, een kokoscurry noedelsoep uit Noord-Thailand, met zowel taaie als knapperige noedels!

— Menu 10
Gang: DESSERT
Naam van het gerecht: Zoete kleefrijst met mango
Gerecht details: Dit is een must-try dessert uit Thailand. De perfecte combinatie van kleverige rijst op basis van kokos met zoete en zure rijpe mango's maakt het het perfecte dessert.