Traditionele Thaise kookklas bij Smart Cook

Details: Je ervaring begint met ophalen bij je hotel en overstappen naar de locatie van je kookles. Na een korte introductie over de basisprincipes van de Thaise keuken, begint je les, gegeven door een Thaise chef, terwijl je hoort over technieken, ingrediënten en de balans van smaken. Met verse ingrediënten in een openluchtkookruimte leer je hoe je Thaise gerechten maakt, zoals kip in kokosmelk, pittige en zure garnalensoep of rode curry. Bij het boeken kun je kiezen uit je individuele gerechten. Met jarenlange ervaring in het lesgeven aan mensen van over de hele wereld, zul je in staat zijn om Thais eten te koken als een professional. Gratis vervoer biedt je een online PDF-versie van het receptenboek en enkele foto's van je geweldige activiteiten tijdens de les.
— Menu 1
Cursus: HOOFD
Gerechtnaam: Pad Thai (Thaise gebakken noedels)
Gerecht details: Een roerbakgerecht met rijstnoedels dat vaak als straatvoedsel in Thailand wordt geserveerd en deel uitmaakt van de Thaise keuken.

— Menu 2
Cursus: HOOFD
Gerechtnaam: Gebakken Kip met Cashewnoten
Gerecht details: Een roerbakgerecht van kip en cashewnoten met een saus die een zout-zoet smaakprofiel heeft.

— Menu 3
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Gebakken kip met heilige basilicum
Gerecht details: De kip is roergebakken met Thaise heilige basilicum en wordt geserveerd op rijst.

— Menu 4
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Hete & Zure Garnalensoep
Gerechtdetails: Het is Tom Yum. Thaise soepen zijn beroemd om hun variëteit en aromatische smaken en dit is waarschijnlijk de meest bekende. Tom Yum Goong

— Menu 5
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Lokale Hete & Zure Kippensoep
Gerecht details: Het Thaise pittige en zure kippensoeprecept wordt gemaakt met verschillende kruiden zoals citroengras, galangal en limoenblaadjes. En het is erg smakelijk.

— Menu 6
Cursus: HOOFD
Gerechtnaam: Kip in Kokosmelksoep
Gerechtdetails: Deze tom kha khai soep (Thaise kokosnootkip) is gewoon perfect. Rijk en romig.

— Menu 7
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Groene curry kip
Gerecht details: Groene curry of kaeng khiao wan (inheemse naam) is een centrale Thaise variant van curry. Geserveerd met rijst.

— Menu 8
Cursus: HOOFD
Gerechtnaam: Gele curry met kip of tofu
Gerechtdetails: Gele curry is een Thais gerecht. Het is over het algemeen milder dan andere Thaise curry's, omdat het minder chili bevat en wordt gekookt met ui en aardappel.

— Menu 9
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Massaman Curry
Gerechtdetails: Een fusie van Thaise en Indiase curry's, waarbij zowel een rode currypasta (Thaise invloed) als droge hele kruiden (Indiase invloed) worden gebruikt.

— Menu 10
Gang: DESSERT
Naam van het gerecht: Zoete kleefrijst met mango
Gerechtdetails: Mango met kleefrijst is een klassiek Thais straatgerecht en een populair restaurantdessert.