Verborgen Keuken: De Marktuitdaging in Guadalajara met Noemi

Details: Houd je van Mexicaanse keuken en wil je leren hoe je enkele van de meest aanbevolen gerechten kunt bereiden tijdens je bezoek aan Guadalajara op een gezellige patio van een huis in het centrum, op een paar blokken van de Metropolitan Cathedral, op een ontspannen manier? Ga dan met me mee voor deze leuke privé-ervaring. Eerst gaan we naar de Mayor Market, onderweg geef ik je een rondleiding door het historische gebied, we nemen een traditioneel licht ontbijt en kopen de ingrediënten voor het geselecteerde menu. Ik deel tips zodat de ingrediënten altijd van de hoogste kwaliteit zijn. Daarna gaan we de gerechten bereiden. Ik stuur je wat ideeën voor opties zodat je je eigen menu kunt samenstellen, dit omvat: een drankje op basis van tequila, een hoofdgerecht met bijgerechten, sauzen en handgemaakte tortilla's. Als je speciale verzoeken hebt, aarzel dan niet om contact met me op te nemen. Het menu kan ook vegetarisch, veganistisch of glutenvrij zijn. Ik nodig je uit om mijn andere reizen te bekijken die hier ook beschikbaar zijn: "Taco Tour", "Audio Tour" en de "Full Day All Inclusive Tour". Als je op woensdag 4 tickets koopt, krijg je 1 fles tequila cadeau en je eigen liedjes.
— Menu 1
Cursus: HOOFD
Gerechtnaam: Vlees in je eigen jus
Gerecht details: Typisch Tapatio-gerecht op basis van rundvlees, spek en meestal geserveerd met vers gemaakte tortilla's en hun molcajete martajada-saus

— Menu 2
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: drowned cake
Gerechtdetails: Vanaf nul bereiden we het varkensvlees en de typische sauzen van dit emblematische gerecht

— Menu 3
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Maïstamales
Gerechtdetails: we zullen de maïskorrels malen om ze op de meest traditionele manier te bereiden

— Menu 4
Cursus: HOOFD
Gerechtnaam: Witte of Rode Pozole
Gerecht details: Gemaakt met varkensvlees en nixtamalized maïskorrels

— Menu 5
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Gevulde chilipepers met kaas
Gerecht details: Poblano peper gevuld met kaas en gepaneerd met ei in zijn zoete tomatensaus

— Menu 6
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Birria
Gerechtdetails: Het meest traditionele gerecht van de stad, met rundvlees

— Menu 7
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Deeg Tamales
Gerecht details: Zoet of hartig, wij maken ook de vullingen

— Menu 8
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Mole
Gerechtdetails: Met kip of veganistische versie

— Menu 9
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Tacos al pastor
Gerecht details: Met vers gemaakte tortilla's

— Menu 10
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Sopes Tapatios
Gerecht details: Kan vegetarisch, veganistisch of vlees bevatten