Workshop Nate Pastel en Cocktails in Porto

Details: De workshop duurt 1,5 uur. Met veel gesprekken, goede muziek en cocktails leer je de mysterieuze Pastel de Nata maken, een Portugees kloostergebak. De host verdeelt de recepttaken onder alle deelnemers, maximaal 20 personen, met drie werkstations en twee docenten. Aan het einde volgt een proeverij, een presentatie over de geschiedenis en elke gast neemt drie custardtaartjes mee. Het is niet mogelijk om het deeg vanaf scratch te maken omdat het ongeveer 3 uur nodig heeft om klaar te zijn voor gebruik, dus er wordt een deeg gebruikt dat door ons is gemaakt. Het pastarecept wordt aan alle deelnemers verstrekt en de manier om het te maken wordt uitgelegd. Als je alle taken in het recept wilt afronden, kun je een privéworkshop aanvragen.