Naxos Perivoli Boerderij Ervaring & Houtvuur Kookles

Details: De reis begint op een familieboerderij in de buurt van het dorp Melanes. Om te beginnen kunnen gasten kennismaken met een gevarieerd aanbod van boerderijdieren, zoals kippen, konijnen, varkens, pauwen en meer. Je krijgt ook de kans om vers gelegde eieren van die dag te verzamelen. Daarna kun je tijdens een bezoek aan de olijfgaarden leren over de methoden die worden wekzaam om gezonde bomen te kweken en hoogwaardige olijfolie te produceren. Vervolgens leiden we je door de aardappelvelden, waar je kennismaakt met de beroemde Naxos-aardappel. Hierna kun je verschillende fruitbomen verkennen en de heerlijke seizoensvruchten proeven die ze voortbrengen. Tot slot werk je mee aan het bereiden van traditionele Naxos-recepten op een houtvuur. Dit culinaire avontuur omvat het maken van een Naxos-omelet en een voorgerecht zoals courgetteballetjes, tzatziki als dip, het proeven van Naxos-aardappelen, verschillende Naxos-kazen, het bereiden van een hoofdgerecht zoals "briam" of "gemista" en het genieten van lokaal geproduceerde huiswijn. Om af te sluiten, als je zin hebt in wat plezier, kun je zelfs meedoen aan traditionele Naxos-dansen en op z'n Grieks borden kapot gooien!
— Menu 1
Gerecht: STARTER
Naam van het gerecht: Tzatziki

— Menu 2
Gerecht: STARTER
Naam van het gerecht: Courgetteballetjes

— Menu 3
Gerecht: STARTER
Naam van het gerecht: Naxische omelet

— Menu 4
Gerecht: STARTER
Naam van het gerecht: Gebakken aardappelen

— Menu 5
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Gemengde groenten uit de houtoven

— Menu 6
Gerecht: STARTER
Naam van het gerecht: Naxische Kaas Variëteit

— Menu 7
Gerecht: STARTER
Naam van het gerecht: Gebakken Yraviera verpakt in filodeeg met honing en sesam

— Menu 8
Gerecht: STARTER
Naam gerecht: Griekse salade