Siciliaanse kookcursus en meer

Details: Tijdens onze ervaring serveer ik een aperitief met lokale producten, kazen of vleeswaren. Ik zal de oorsprong van de gerechten die we gaan koken uitleggen en de tradities die ermee verbonden zijn. We zullen samen de gerechten van het gekozen menu bereiden, elke stap wordt uitgelegd, en ik zal het complete recept van ingrediënten en het proces leveren in de vereiste taal: Engels, Frans en Italiaans. Als het koken klaar is, kunnen gasten ontspannen in mijn lounge terwijl ik de tafel voor hen dek. Na de lunch worden ze teruggebracht naar hun hotel of naar een eerder afgesproken plaats. Rondleiding bij de lokale verkooppunt, ontdekken van lokale producten, proeverijen van onze Siciliaanse lekkernijen en beschikbaar op aanvraag. We zullen samen de ingrediënten kiezen die je thuis wilt koken, en we stellen een gepersonaliseerd menu op volgens jouw wensen.
— Menu 1
Gerecht: STARTER
Naam van het gerecht: Aubergine parmigiana

— Menu 2
Gerecht: STARTER
Gerechtnaam: Ansjovis en groententaart

— Menu 3
Gerecht: STARTER
Gerechtnaam: Gebakken rijstkroon met aubergines

— Menu 4
Cursus: HOOFD
Gerechtnaam: Vis in folie

— Menu 5
Gerecht: STARTER
Gerechtnaam: Paprika's met paneermeel, pijnboompitten en rozijnen

— Menu 6
Gang: DESSERT
Naam van het gerecht: Trio van Siciliaanse geli, amandelen, citroenen en kaneel

— Menu 7
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Meat rolls

— Menu 8
Gang: DESSERT
Gerechtnaam: Cannoli di ricotta

— Menu 9
Gang: DESSERT
Gerechtnaam: Parfait met amandel- en pistachenotenbrittle

— Menu 10
Cursus: HOOFD
Gerechtnaam: Pasta naar de norm
Gerecht details: Gebakken aubergines met tomatensaus en gezouten ricotta