55 jaar oud Hongkongs steakhuis | No.1 traditionele smaak | Lokale klassieke betaalbare steakhouse | Oom Steak King | Opgericht in 1969
In de jaren zestig en zeventig was westers eten een luxe consumptie. Oom Kam Fung paste zijn geleerde kooktechnieken aan de Chinese smaak aan en creëerde zo betaalbare Hongkongse westerse gerechten die erg populair waren bij de gasten.
In de jaren negentig begon Oom Kam Fung met een talkshow in het restaurant, waar hij op humoristische wijze liet zien hoe je een perfect biefstuk bereidt. Dit zorgde voor een gezellige sfeer en een goede band met de gasten, wat enorm in de smaak viel. Dankzij uitgebreide media-aandacht kwamen er steeds meer gasten speciaal voor hem naar het restaurant.