Kleine groep khinkali en khachapuri kookles in Tbilisi

Details: In deze workshop leer je hoe je op eenvoudige wijze de meest heerlijke khinkali ter wereld kunt maken, evenals goudbruine en geurige Imeretische khachapuri. Het bereiden ervan is vrij eenvoudig en je hoeft alleen maar een paar geheimen te kennen! De masterclass vindt plaats in de restaurantzaal, niet in de keuken. We trakteren de deelnemers op Georgische wijn, een groentesalade gemaakt van onvergetelijke Georgische tomaten en een bord met boerenkazen. De kok vertelt hoe je het deeg voor khinkali maakt, en de gasten leren hoe ze de vulling voor khachapuri moeten bereiden. Deelnemers maken zelf het deeg voor khachapuri en de vulling, verdelen de kaas en brengen het op smaak. Daarna leert iedereen khinkali te vormen terwijl de chef vertelt over de fijne kneepjes van het bereiden van dit gerecht, smakelijke historische details over Tbilisi en grappige verhalen. *het evenement vindt niet plaats in de keuken
— Menu 1
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Khinkali
Gerecht details: Traditioneel Georgisch deeggerecht. Kalfsvlees, kaas of champignons als vulling.

— Menu 2
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: khachapuri
Gerecht details: Georgisch Imeretisch gerecht met kaas