Thaise kookklas in Khao Lak door Amazon Prime Series Chef

Details: We halen je op bij je hotel tussen 9:30 - 10:00 uur ('s ochtends klas), 15:00-15:30 uur ('s middags klas). Dan gaan we naar de lokale versmarkt om te leren over de ingrediënten die je gaat gebruiken tijdens het koken; Thaise kruiden, groenten, specerijen die worden gebruikt in de zelfgemaakte chili pasta's. Je leert ook waar alles op de markt vandaan komt; zeevruchten, verse kokosmelk, vlees en al het tropische fruit. Terwijl je op de markt bent, krijg je ook de kans om voor jezelf te shoppen. - Terug bij de kookklas ga je koken met de ingrediënten van de markt. - Leer om de currypasta's vanaf nul te maken en kook met je eigen zelfgemaakte currypasta. - Met Wandee's jarenlange ervaring leer je over traditionele kookmethoden, evenals het koken van koninklijke Thaise recepten. - Vragenronde bij elke kookles. - De recepten van wat je hebt gekookt zijn beschikbaar na de les. - Geweldige kookomgeving in een nieuw bamboehuisje in de tuin.
— Menu 1
Gerecht: STARTER
Gerechtnaam: Gefrituurde varkensvlees met citroengras.
Gerecht details: Diepgefrituurde gemalen varkensvleesmix met kruiden en verpakt in citroengras. Geserveerd met zoete chilisaus.

— Menu 2
Cursus: HOOFD
Gerechtnaam: Kaeng Chu Chi Pla (Traditionele curry uit het zuiden, vers bereid).
Gerecht details: Een selectie van Andaman vis gekookt met zelfgemaakte currypasta vanaf nul en verse kokosmelk van onze lokale markt.

— Menu 3
Gang: DESSERT
Gerechtnaam: Bualoi (Thaise rijstbal in warme kokosmelk)
Gerecht details: Traditioneel Thais dessert gemaakt van kleefrijstmeel en speciale ingrediënten. Unieke bereiding. Kook in heet water en gare in warme kokosmelk.

— Menu 4
Gerecht: STARTER
Gerechtnaam: Yam Som O (Pompelmoessalade)
Gerecht details: Super vers en kleurrijk gerecht, pomelo gemengd in een traditionele dressing zoals vissaus, limoen, chili-olie en suiker. Verfrissend en smaakvol.