Montefioralle Wijnmakerij - Tour en Wijnproeverij in Chianti

Details: Geniet van een proeverij van onze wijnen – Chianti Classico, Chianti Classico Riserva, IGT en Vin Santo – aan de voet van de heuvel van Montefioralle op onze boerderij. We serveren lichte hapjes die perfect bij de wijn passen. Afhankelijk van het seizoen kan de proeverij plaatsvinden in de kleine ruimte boven de kelder, of buiten op het plein, omgeven door wijngaarden en een van de mooiste uitzichten ter wereld: het Chianti-landschap en het dorp Montefioralle. Naast de wijnproeverij nemen we u graag mee op een rondleiding door onze wijngaarden en onze kleine wijnmakerij, midden op onze boerderij. Daar leggen we de basisprocessen van onze wijnproductie uit, van het persen van de druiven tot de vinificatie, rijping en het bottelen.
— Menu 1
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Chianti Classico 2019
Gerecht details: Onze chianti classico wordt geproduceerd volgens traditionele regels en bestaat alleen uit Toscaanse rode wijn druiven: Sangioves, Canaiolo en Colorino

— Menu 2
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Chianti Classico 2018
Gerecht details: Onze chianti classico wordt geproduceerd volgens traditionele regels en bestaat alleen uit Toscaanse rode wijn druiven: Sangioves, Canaiolo en Colorino

— Menu 3
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Chianti Classico Riserva 2018
Gerecht details: Onze riserva wijn heeft dezelfde samenstelling als onze reguliere Chianti Classico, maar voor de productie selecteren we alleen de beste druiven van de oudste wijnstokken.

— Menu 4
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Vin Santo del Chianti Classico 2017
Gerecht details: Vin Santo is een wijn gemaakt van rozijnen en volgt een complexe bereidingswijze, het resultaat van de ervaring van vele eeuwen Toscaanse boeren.