Bereid je voor op Osa met Teta Marjeta

Details: In deze cursus leren we je enkele speciale recepten van TetaMarjeta, een dame die dol is op koken en haar huis voor ons openstelt. Onder leiding van je lokale gids stap je Marjetas huis binnen, neem je een slok raki gemaakt door haar man of een van de heerlijke drankjes die ze maakt en probeer je een lokaal recept met verse, lokale ingrediënten. Ga daarna zitten om samen met je gids en Marjeta te genieten van het resultaat van je werk. Maak je weg naar het CercizTopulli-plein om je bij de gastheer te voegen en naar Marjeta te lopen. We beginnen de klas met een glas raki of een frisdrank terwijl je met je groepsgenoten kletst. Het gerecht dat we gaan bereiden heet Osa (een soort pasta gecombineerd met kip). Een ander recept is de traditionele "Qifqis", die alleen in Gjirokaster te vinden is en voornamelijk uit rijst bestaat, en ook het dessert "Hasude". Al deze drie worden vergezeld door de seizoenssalade die Marjeta al voor je heeft klaargemaakt. Na al het harde werk ga je met je groep zitten om van elk van je gerechten te genieten. Combineer je menu met een gratis glas wijn, raki of een frisdrank en heb een leuk gesprek terwijl je eet. Aan het einde krijg je een recept van wat je hebt gekookt, zodat je het thuis kunt maken!
— Menu 1
Gerecht: STARTER
Naam van het gerecht: Qifqi

— Menu 2
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: OSA
Gerechtendetails: Het is uniek eten uit Gjirokaster

— Menu 3
Gang: DESSERT
Naam van het gerecht: Hasude