"Tussen Langhe en Monferrato" - Wijnproeverij en Kelderbezoek

Details: Tussen Langhe en Monferrato opent de Bussi Piero-onderneming haar deuren voor je. Hier worden we verwelkomd door de eigenaar en producent Federico, die de vierde generatie aan het roer van de wijnmakerij vertegenwoordigt. Het bezoek begint direct in de wijngaarden, waar Federico ons zal begeleiden tijdens een korte wandeling om de kenmerken van het omringende gebied uit te leggen. Vervolgens gaan we naar de wijnmakerij, waar we de ruimtes voor wijnbereiding en rijping, opslag en botteling zullen doorkruisen. Daarna kunnen we plaatsnemen op het panoramische terras, met uitzicht op de wijngaarden van Monferrato, om de proeverij te beginnen onder begeleiding van de producent. We proeven 6 glazen wijn, zowel wit als rood, die kunnen variëren afhankelijk van de beschikbaarheid: *Voorbeeld* Piemonte DOC Chardonnay Langhe DOC Nebbiolo Calosso DOC Barbera d'Asti DOCG Barbera d'Asti DOCG Superiore Moscato d'Asti DOCG. Ter begeleiding van de wijnen is er een klein plankje met lokale producten zoals vleeswaren, kazen, grissini, geroosterde hazelnoten van eigen productie en onze speciale hazelnootcake. De activiteit heeft een totale duur van ongeveer 1,5 uur.
— Menu 1
Gerecht: STARTER
Naam van het gerecht: Piedmont DOC Chardonnay

— Menu 2
Cursus: HOOFD
Gerechtnaam: Barbera d'Asti en Barbera d'Asti Superiore

— Menu 3
Cursus: HOOFD
Gerechtnaam: Langhe DOC Nebbiolo

— Menu 4
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Calosso DOC

— Menu 5
Gang: DESSERT
Gerechtnaam: Moscato d'Asti DOCG en Passito di Moscato