Oaxacaans Vegetarische Kookklas

Details: Oaxaca Vegetarische Kookles, we zullen een prachtige traditionele wijk van Oaxaca bezoeken, ik leen je een "chiquigüite en mandil" om traditioneel naar de markt te gaan, we zullen de Merced-wijk verkennen, we passeren de mooiste kerken en wandelen door parken omringd door prachtige bomen, roze, groene en gele steenhuizen, ik laat je prachtige parken van de koloniale wijk zien en geheimen van dit deel van de stad. Halverwege onze reis ontmoeten we enkele producenten van verse biologische groenten en groenten uit een dorpje vlakbij de stad, die 's ochtends biologisch geteeld en geoogst zijn, daarna bezoeken we enkele producenten op de buurtmarkt, proeven we wat snacks en kopen we wat benodigdheden voor onze Oaxaca vegetarische keuken. We keren terug naar ons startpunt om de les te beginnen en alle informatie over ons menu te geven, we bereiden alles vers, een hoofdgerecht, een salade, water en zelfs een dessert, allemaal verzorgd voor een traditioneel fornuis. We delen het eten en danken Moeder Aarde en iedereen aanwezig, zodat de smaken van Oaxaca en divers zijn.
— Menu 1
Gerecht: STARTER
Naam van het gerecht: Salad
Gerecht details: Verse salade van lokale producten

— Menu 2
Cursus: HOOFD
Gerechtnaam: Traditioneel Oaxacaans hoofdgerecht
Gerechtdetails: Wat feestelijke mole of een gekookt gerecht om te delen

— Menu 3
Gang: DESSERT
Naam van het gerecht: Een zoete verrassing
Details van het gerecht: Een zoete verrassing