Kookles in Cartagena Province met lokale chef (kleine groepservaring)

Stop bij: Lunático Cooking Studio
Details: Op zoek naar meer dan alleen een kookles? Stap binnen in een prachtige, intieme keuken in Cartagena Province en ervaar de Colombiaanse keuken zoals de locals hem echt beleven. Deze kleine groepservaring creëert vanaf het begin een persoonlijke en interactieve sfeer. Onder begeleiding van een gepassioneerde lokale chef bereid je traditionele Colombiaanse gerechten vanaf nul - snijden, koken, opmaken en alles samen genieten. Onderweg ontdek je de verhalen, ingrediënten en technieken achter elk recept. Dit is geen formele of technische les, maar een warme, boeiende ervaring waar je kookt, lacht en verbinding maakt met andere reizigers. Met meer dan 400 vijfsterrenbeoordelingen is het een van de meest geliefde culinaire ervaringen van Cartagena - perfect voor stellen, vrienden en voedsel liefhebbers die op zoek zijn naar iets authentieks en memorabels. Ervaringsformats: • Bazurto Markt + Koken (5 uur): Bezoek de iconische lokale markt van Cartagena en kook daarna een traditionele Colombiaanse maaltijd. • Volledige Kookles (3 uur): Een complete praktijkles waarbij je traditionele Colombiaanse gerechten bereidt. • Ceviche Ervaring (90 minuten): Een leuke, praktijkgerichte les gericht op het bereiden van verse Colombiaanse ceviche vanaf nul.
— Menu 1
Gang: VOORGERECHT
Naam van het gerecht: Menu 1 - Mote de queso
Gerecht details: Witte soep gemaakt van yam en lokale kaas.

— Menu 2
Gang: HOOFDGERECHT
Naam van het gerecht: Menu 1 - Posta negra cartagenera (Zwarte bovenbil)
Gerechtdetails: Geserveerd met kokosrijst, bakbananen in verleiding en avocado ají.

— Menu 3
Gang: DESSERT
Naam van het gerecht: Menu 1 - Boomtomaat in siroop.

— Menu 4
Gang: VOORGERECHT
Naam van het gerecht: Menu 2 - Carimañolas (Kaas, Krab, Vlees)
Gerechtdetails: Traditionele Colombiaanse gefrituurde cassavadeegrolletjes, gevuld met vlees, kaas of krab

— Menu 5
Gang: HOOFDGERECHT
Naam van het gerecht: Menu 2 - Rode Snapper met Kokosmelksaus
Gerecht details: Geserveerd met kokosrijst en patacones

— Menu 6
Gang: DESSERT
Naam van het gerecht: Menu 2 - Enyucado
Gerecht details: Een traditioneel Colombiaans dessert gemaakt van geraspte cassave, kokos, suiker en kaas, gebakken tot het stevig en zoet is.

— Menu 7
Gang: HOOFDGERECHT
Naam van het gerecht: Ceviche Ervaring (Voorbeeld) – Verse Colombiaanse Ceviche
Gerecht details: Een praktische bereiding van traditionele Colombiaanse ceviche met verse lokale ingrediënten.