Proef de Yucatan: Kookklas en marktbezoek in Merida

Details: Je culinaire avontuur begint in het hart van het centrum van Mérida, waar je je vriendelijke lokale gids ontmoet. Na een warm welkom en een korte introductie wandel je rond de Plaza Grande en kom je aan in de levendige wereld van Mercado Lucas de Gálvez, waar de kleuren, geuren en energie van het dagelijks leven tot leven komen. Samen ga je verse ingrediënten kopen die je later in de kookklas zult gebruiken, waaronder achiote, chaya en habanero-pepers. Onderweg ontmoet je lokale aanbieders en krijg je inzicht in de culinaire tradities. Na het verkennen van de markt stap je in een airconditioned bus voor een kort ritje door de stad. Bij aankomst word je door onze gastvrouw verwelkomd in een lokaal huis, waar de keuken op je wacht. Hier begin je de hands-on kookklas, stap voor stap begeleid door je host, met de ingrediënten die je hebt uitgekozen. Zodra het koken klaar is, is het tijd om te genieten van de heerlijke gerechten die je hebt bereid, gedeeld in goed gezelschap. Neem je tijd en geniet van elke hap. Na de maaltijd helpt je gids bij het regelen van een Uber-rit terug naar het centrum van Mérida, zodat je veilig en gemakkelijk kunt terugkeren, met een volle maag en een blij hart.
— Menu 1
Gerecht: STARTER
Gerechtnaam: Sikil Pak of Guacamole & Empanadas of vergelijkbaar

— Menu 2
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: Pollo Pibil, papadzules of sopa de Lima

— Menu 3
Cursus: DESSERT
Naam van het gerecht: Kokosroom of vergelijkbaar