Authentieke Bologna Thuis Kookklas: Tagliatelle & Tortellini

Details: Geniet van deze thuiskookervaring in Bologna en leer authentieke, traditionele gerechten bereiden in een gastvrij lokaal huis. Deze meeslepende activiteit leert je de geheimen van het maken van tagliatelle en tortellini, twee van de meest geliefde pastasoorten van de regio, onder begeleiding van een vriendelijke en vaardige chef. Begin met het beheersen van de kunst van het maken van pastadeeg vanaf nul, rol het vervolgens uit om de perfecte textuur te creëren. Leer de technieken om delicate tortellini en stevige tagliatelle te vormen en te vullen, evenals andere klassieke Bolognese pastavarianten zoals tortelloni. Duik diep in de tradities van de Bolognese keuken terwijl je een selectie van drie soorten zelfgemaakte pasta bereidt, wat zorgt voor een authentieke en smaakvolle ervaring. Tot slot geniet je van je creaties samen met een heerlijk dessert, gepaard met fijne lokale wijn. Dit is meer dan een kookles—het is een reis naar het hart van de culinaire erfenis van Bologna.
— Menu 1
Cursus: HOOFD
Naam van het gerecht: 3 pastagerechten