Pastel de Nata Masterclass bij Bakery Nat'elier in het centrum van Lissabon

Details: Sinds 2018 is dit de enige pastel de nata bakworkshop in Portugal die plaatsvindt in een echte bakkerij, onder leiding van een professionele patissier. Deze masterclass wordt gegeven door een professionele patissier die is opgeleid door Chef João Batalha, hoofdpatissier en medeoprichter van Nat'elier. Na de voorbereiding stap je onze professionele keuken in om te leren hoe je de beroemde Portugese custardtaart vanaf nul maakt. De workshop begint met een korte introductie over de geschiedenis van pastel de nata. Dit is een praktische ervaring. In tegenstelling tot andere workshops in Lissabon, maak je bladerdeeg vanaf nul, bereid je de custard en bak je alles in een professionele oven. Elke deelnemer maakt minimaal 3 pastéis de nata met de hand, waarbij je leert hoe je het deeg laag voor laag opbouwt, het vormgeeft met een traditionele techniek en elk gebakje vult met custard. Aan het einde van de workshop geniet je van je warme pastéis de nata met een drankje naar keuze. Volwassenen en kinderen vanaf 8 jaar zijn welkom. Geen ervaring is vereist. Voor privélessen, stuur ons een direct bericht. Pour les cours en français, veuillez envoyer une demande privée. Para clases en español, por favor enviar un mensaje privado.
— Menu 1
Gang: DESSERT
Naam van het gerecht: Pastel de Nata
Gerecht details: Geniet van 3 vers uit de oven Pastéis de Nata - die JIJ tijdens deze workshop hebt bereid! Eet hier en/of neem mee naar huis.

— Menu 2
Gang: DESSERT
Naam van het gerecht: Dranken
Gerecht details: Wij bieden water + keuze uit drankje: koffie, thee of frisdrank. Alcoholische dranken zijn niet inbegrepen, maar wel beschikbaar tegen meerprijs.