Op basis van de Song-rituele orde wordt een narratief tijdens het banket gecreëerd, met uitvoeringen van Song-dynastie muziek en dans, om een meeslepende ervaring te realiseren waarin diner en voorstelling synchroon verlopen
Geworteld in lokale ingrediënten uit Jiangnan, verbeterd en bereid volgens oude Song-keukenrecepten, om de smaak van de keizerlijke banketten van het Song-hof te herstellen
Gelegen aan het kanaal in de oude waterstad Xinshi, roept een Song-dynastie halruimte een elegante sfeer op van Song-dynastie banketbeleving