Zonder een betaald museum te betreden, maar wel het Ottomaanse 'smaakimperium' te doorlopen, een route die vertelt 'hoe oosterse goederen het ontbijt van Istanboel werden'
Afronding buiten de Yeni-moskee: vertel over "vrouwen die doneren, olifanten die de stad binnenkomen, duivenzwermen en minaretten", ga niet naar het gebedsgebied, focus op architectuurpolitiek.
0 toegangsticket, gids 2 uur, uitleg door gids op specerijenmarkt, inclusief "ontbijtpakket" vissandwich, proeverij van saffraanwater/droog fruit/zachte snoep