Diepgaand bezoek aan de Hatcho-miso cultuur: de geschiedenis en brouwcultuur worden uitgelegd door de president van Maruya Hatcho Miso, gevolgd door een bezoek aan het waardevolle Miso-pakhuis.
Zelf Hatcho-miso Franse gerechten maken: ervaar hoe traditionele gefermenteerde miso wordt geïntegreerd in de Franse keuken, en proef de unieke smaken en creatieve combinaties.
Miso Frans diner met sake avondmaal: geniet van de harmonieuze combinatie van Hatcho-miso Franse gerechten en zorgvuldig geselecteerde Japanse sake in de serene sfeer gecreëerd door kaarslicht.