Cotacachi is een prachtig Andesstadje midden in de bergen. Het stadje is mooi, zeer goed onderhouden, georganiseerd en schilderachtig. Je voelt je veilig en niet overdonderd terwijl je door de hoofdstraat van Cotacachi loopt, waar je de beste leerproducten van Ecuador vindt. Cotacachi is altijd al beroemd geweest om zijn leerproducten zoals jassen, tassen, portemonnees, riemen, schoenen, enz. Tegenwoordig hebben nieuwe lokale modeontwerpers prachtige en unieke leerproducten gecreëerd die je kunt kopen. Veel van mijn eerdere klanten waren op zoek naar het perfecte leren jack en hebben het in Cotacachi gevonden. Na wat windowshopping lunchen we bij een geweldige sandwich- en burgerzaak die ambachtelijk brood, lokaal rundvlees gebruikt en de versste en lekkerste lekkernijen van de stad maakt. Als je net als ik een koffieliefhebber bent, gaan we na de lunch voor een kop koffie naar een nieuwe hippe koffielounge in Cotacachi. Geloof me, deze plek serveert geweldige koffie.