De St. Canice's Cathedral en de Ronde Toren vormen een essentieel onderdeel van het structurele erfgoed in de levendige middeleeuwse stad Kilkenny. Deze kerkelijke locatie werd gesticht in de 6e eeuw en is vernoemd naar St. Canice. Cill Channigh is het Gaelic voor de Kerk van Canice, de kerk die oorspronkelijk in de 6e eeuw op deze plek stond. De Ronde Toren is het oudste nog bestaande bouwwerk in de stad Kilkenny. Bezoekers kunnen genieten van het beklimmen van de Ronde Toren en prachtige uitzichten over de stad vastleggen (afhankelijk van het weer). De Ronde Toren van St. Canice is een van slechts twee Ronde Torens in Ierland die bezoekers kunnen beklimmen.