Van boerderij tot bord: zelf ingrediënten plukken. Na een rondleiding over de markt ga je naar een biologische boerderij om verse kruiden te herkennen en te oogsten, waarbij je het hele proces van bron tot ingrediënt transparant kunt volgen.
Kies zelf je menu en creëer je eigen Thaise smaken. Studenten kunnen uit meer dan 20 klassieke gerechten kiezen en zelf 5-6 favoriete gerechten samenstellen.
Culturele onderdompeling, leerzaam en leuk tegelijk. Ons humoristische en professionele chefsteam combineert kruidenherkenning, snijtechnieken en eetcultuur, inclusief een kookboek na de les.