Culturele Fusie: Een meesterlijke integratie van regionale cultuur en culinaire esthetiek, met elementen van het landschap van Cangshan en het Erhai-meer en lokale volksgebruiken.
Hoogwaardige ingrediënten en vaardige bereiding: zorgvuldig geselecteerde lokale verse ingrediënten en superieure kooktechnieken zorgen voor de kwaliteit van de gerechten.
Unieke ervaring: Innovatief gebaseerd op traditionele Bai-etentijden, waardoor gasten zich kunnen onderdompelen in de diepe culturele charme van Dali.