"Jade" zet het culinaire concept van het gelijknamige Chinese restaurant in The Fullerton Hotel Singapore voort en serveert gasten een uitgebreide selectie van traditionele Kantonese gerechten, tegen het adembenemende decor van bergen en zee.
Het culinaire team gebruikt speciaal duurzame en milieuvriendelijke zeevruchten uit de lokale regio en van over de hele wereld om de rijke historische erfenis van het vissersdorp Hongkong te eren. Met veel vakmanschap bereiden we een reeks hartverwarmende gerechten.
Hierbij zijn onder meer de populaire traditionele Kantonese klassiekers, ambachtelijk bereide dim sum, voedende soepen, seizoensgebonden delicatessen en verse zeevruchten inbegrepen, die fijnproevers zowel lichamelijk als geestelijk zullen verzadigen en zo een onvergetelijke dineerervaring creëren.