Edinburgh: Schotse Kookles + Diner

Sluit je aan bij lokale gastvrouw Nell in haar 200 jaar oude huis in Edinburgh's Georgische New Town voor een traditionele Schotse kookles en diner.

Begin met een introductie tot de Schotse keuken terwijl je zelfgemaakte kaas-haverkoekjes proeft met rabarber en gember-ginlikeur.

Leer Cullen Skink koken, een traditionele Schotse soep gemaakt met gerookte schelvis, prei, aardappel en room. Bereid je eigen Schotse shortbread met alleen boter om mee naar huis te nemen.

Ontspan in de zitkamer met een bord haggis, vlees of vegetarisch, geserveerd met aardappelpuree en raap. Proef een borrel whisky terwijl de gastheer het gedicht van Robert Burns, Ode aan een Haggis, voordraagt als eerbetoon aan het nationale gerecht.