Berghotel Hoher Knochen

Prima hotel en voorzien van alle gemak. Ontvangst was vriendelijk en we kregen een ruime kamer. De bedden zijn prima, niet te hard of zacht. We hadden geen mini-bar, wel een zithoek met 2 leunstoelen, tv en bureautje. Badkamer was netjes en schoon, handdoeken worden op verzoek verschoond (goed klimaat bewust). Het ontbijt buffet is heel uitgebreid, met hartige en zoete beleg, diverse brood keuzes, muesli’s, yoghurt, fruit, scrambled egg en bacon, diverse soorten sap, verse sinaasappelsap en eventueel een glas prosecco. Ik zou niet meer weten of willen! Voor diner is 3 gangen, waarbij tradioneel soep en saladebar (buffet) beschikbaar is. Elke dag keuze uit vlees, vis of vegetarisch hoofdgerecht. We verbleven 5 dagen en in die tijd was 2x buffet voor avondeten. De ene keer was een grillbuffet buiten in de tuin, de andere keer was meer Duitse gerechten variatie. Daarbij dan ook een buffet voor dessert. Het vegetarische gerecht was ene keer beter (met vleesvervangers) dan andere keer. Er is duidelijke begin- en eindtijd voor de maaltijden, dus wel een aanrader om niet op laatste moment pas te komen. De bediening was goed, vriendelijk, en liep steeds rond om alles in orde te maken (opruimen of bestelling opnemen). De eigenaar kwam tijdens diner elke dag even iedereen begroeten. Toen ik een dag ziek werd, kreeg ik ook wat eten en drinken buiten de maaltijd-momenten, erg behulpzaam. Genoten van de tuin voor het hotel, zwembad en sauna. Ook opladen van elektrische auto is een laadpunt beschikbaar. In de omgeving mooi wandelen. En met auto binnen 15 minuten in dorpen in de omgeving, oa. Winterberg met alle outdoor activiteiten. Locatie is een aanrader voor tot rust komen, wellness en sportief verblijf.

Als we vorige beoordelingen lezen is iedereen in de wolken over eten en vriendelijkheid. Wel, voor ons gezelschap van 4 was het een teleurstelling over de hele lijn. Wanneer Duits niet je moedertaal is krijg je amper een blik of uitleg of een warm welkom. We geven 1 puntje voor de kamer omdat ze ruim was voor een comfort kamer met balkon en mooi uitzicht. Het volgende puntje krijgt de ligging en de rust van dit hotel. Ontbijt en diner ( in half pension boeking ) was ronduit triest. Ontbijt was steeds hetzelfde, niets variatie en amper aangevuld als er iets niet meer was. Je appelsienen zelf persen , ok , maar hou het dan netjes want als er al een paar voor je zijn geweest plakt alles wat je vastneemt. Opruimen kennen ze helemaal niet. En zeg niet dat er te weinig personeel is , ze hebben gewoon geen oog voor wat er misloopt. Borden en tassen blijven heel de tijd op je tafel staan. Dus zelf maar alles netjes op een hoopje zetten en op een ander tafel zetten. Personeel kijkt je nooit aan . Diner nog een grotere ramp. Als andere gasten dit een super keuken vinden hebben die blijkbaar andere smaakpapillen dan wij. Uitgedroogde en smaakloze vis met een paar klompen steenharde wortel kunnen we moeilijk culinair noemen. De volgende dag weer die wortel en smaakloos vlees. Keuze uit vis , vlees of vegetarisch . Bij die laatste keuze kent de kok maar één potje en dat is peper en denkt daarmee smaak te geven aan bouillon of pasta. Op vrijdagavond is er " buffet " en komt alles nog eens terug wat in de week op het menu stond. Heel , heel erg teleurstellend. Als je dan nog het idee krijgt om voor je eten een aperitief te bestellen is het hek helemaal van de dam. Komen ze opnemen en dan verdwijnen ze. Een half uur later komen ze terug eens kijken en vragen of alles in orde is en zeggen wij neen , we hadden aperitief besteld. Oei ... vergeten...wat was het weer. Onbegrijpelijk en dit 4 avonden hetzelfde liedje. Neemt bestelling op , verdwijnt , vergeet , komt terug , bestellen opnieuw ,enz. De baas is zoals zijn personeel en het hotel , blijven steken in de 60-tiger jaren, verouderd en versleten, heeft geen oog voor zijn klanten , verdwijnt en zegt nooit een vriendelijk woord. Bij de afrekening zelfs geen vraag hoe het was geweest en gelukkig maar of we zaten er nu nog om alles op tafel te gooien wat er mislopen is op die 4 dagen. Het is om nooit meer terug te gaan , dat ze maar blijven met hun groepen die per bus toekomen , die zullen het misschien aanvaarden maar wij niet. Gelukkig was ons gezelschap leuk en hebben we het allemaal kunnen weglachen. Nog dit , voor wandelaars is het wel een leuke plek.