Ho soggiornato presso il Castello di Baccaresca in occasione del weekend lungo di Pasqua che l’agenzia di viaggi di cui mi servo abitualmente organizza ogni anno. L’albergo si trova in una posizione tranquilla nei pressi di Branca, frazione di Gubbio. La struttura, che è immersa nel verde di uno splendido parco in cui c’è anche un laghetto, è un vero e proprio castello, i cui interni sono curati in ogni dettaglio. La stanza assegnatami (una doppia uso singola) era accogliente, arredata con cura e molto spaziosa. Bagno ampio, pulito e funzionale, con un’ottima linea cortesia. Collegamento wi-fi buono. La mattina era un piacere svegliarsi, aprire le finestre e godere subito dello splendido panorama della campagna umbra. Bellissima la sala da pranzo ricavata nelle cantine del castello, così come la sala per la colazione con i suoi affreschi. La prima colazione era a buffet, con una vasta gamma di prelibatezze dolci e salate. Pranzo e cena con un’ottima scelta di pietanze locali, preparate veramente con grande cura. Eccezionali il ‘Tartuovo’ e la torta al ribes e melograno. Il pranzo di Pasqua è stato veramente gustoso, soprattutto l’antipasto misto di prodotti locali e la coratella con i carciofi. Il personale è di una gentilezza squisita, mi è sembrato veramente di stare in famiglia. In definitiva, ho trascorso davvero una bella e riposante vacanza.
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