Fletcher Hotel-Restaurant De Dikke van Dale

Alles was top , buiten het eten kon lekkerder.

Fijn hotel, goede ligging dicht bij centrum. Goede kamer uitzicht wat minder op de keukenafvoer. Ontbijt druk, ook om 9.30 uur borden op. Wel lekker en goed ontbijt. Voldoende parkeergelegenheid. Personeel is vriendelijk, mooi gebouw.

Een paar jaar geleden geweest en goed bevallen, daarom nu terug. Vriendelijk personeel, snelle incheck. Toen naar de kamer. Poeh dat is verouderd, maar okee. Het onderhoud van het geheel is erg slecht, zie foto’s. Op veel plekken verrot hout, matige schoonmaak, vieze afzuiging, kapotte lamp aan buitengevel vervangen door tape, verzakte neon-reclame. Ontbijtbuffet was best okee maar beperkte keuze, routing zeer onlogisch, verouderde eetzaal met overprikkelend drukke vloerbedekking, grote afbeeldingen van speelkaarten aan de wanden en op spiegels. Helaas vergane glorie en voor ons de laatste keer in dit hotel.

Wij hebben via Social Deal dit verblijf geboekt voor één nacht. Leuke locatie maar het hotel is zeker geen 4-sterren waardig. Het Fletcher menu is geen aanrader, wij hebben al betere burgers gegeten. Personeel daarentegen was vriendelijk en behulpzaam. De kamer was verouderd en hebben niet zo goed geslapen. Het ****** is het hotel was wel een leuke meerwaarde en de bar in het hotel ook. Wij hebben een leuk weekend gehad in Sluis maar het hotel gaan we niet meer boeken.

Chagrijnige receptioniste met geen enkele empathie en inlevingsvermogen, personeel achter de bar die geen Nederlands spreekt en gebrekkig Engels, niet om kan gaan met kritiek want dat begreep ze dan ook niet. Lege manden bij het ontbijt die niet aangevuld worden.

Dit was de slechtste nieuwjaar ooit ! Er was niet genoeg eten, het was koud en niet restaurantwaardig, het leek wel een diner bij de scouts (alhoewel dit nog beter zou zijn!) Het plat water was voor 12u al op en de bier dat mijn man en schoonbroer dronken was na 3 rondes ook op. De muziek die er speelde was een ouder 2-koppig bandje en er was helemaal geen sfeer tussen de liedjes moest je wachten op het volgende wat al snel 5 minuten in beslag nam en om 5 voor 12 stopten ze met spelen, om 1 u was het afgelopen en we kregen zelfs geen drinken meer ! We betaalden voor een comfortkamer maar daar werkte de radiator niet en we kregen een andere kamer maar deze leek wel een bezemkast als ik uit bed kwam moest ik mij bukken om niet tegen het plafond te botsen. Echt een slechte ervaring en niet alleen wij maar iedereen klaagde en kon niet snel genoeg uitgechekt zijn, het personeel deed zijn uiterste best (behalve de kok dan) maar ze kregen alleen maar klachten en probeerden de moed erin te houden. Zelfs al zouden ze een voucher geven om dit te compenseren gaan we er nooit nog heen !

Nieuwjaarsbedrog. Wat een feest moest worden met mijn zoon en zijn gezin en met mijn schoonbroer en schoonzus is uitgedraaid op een grandioos fiasco. Om het oud naar nieuw te vieren hadden we het Nieuwjaars-arrangement genomen bij het Fletcher hotel ¨De dikke van Dale in het Nederlandse Sluis. Een oud klooster dat omgebouwd werd tot hotel. Aangezien we te vroeg waren konden we beginnen met koffie en taart wat in het arrangement aangeboden werd. Hier werden we bediend door een lieftallige iets oudere dame. Als het feestweekend op die manier zou voortgaan was voor ons zeer te smaken. Een prachtig interieur met vriendelijke bediening er bovenop, wat moest men meer hebben. De kamers; De deurklink van onze kamer was stuk. De naastgelegen kamer van mijn schoonbroer, hiervan werkte de verwarming niet. Ze kregen wel een ander kamer toegewezen, die de helft kleiner was dan de vorige. Wat maakt dat we niet konden spreken over een comfortkamer maar een standaardkamer. Hiervoor hopen we een terugbetaling te krijgen. Juist ja…lekker eten. En net hier begint het schoentje te wringen. Op de eerste avond kregen we een 3-gangen diner. De carpaccio was lekker, echter hadden mijn echtgenote en schoonfamilie de gamba´s genomen. De gamba´s waren gekrompen naar scampi´s. Er was van gamba´s geen sprake. Mijn roodbaarsfilet was overgaar. De steak was een saté, zogenaamd ossenhaas. Dit was gewoon vlees op een stokje. Dan moest het Nieuwjaarsbuffet nog komen. Men moet weten dat het arrangement een 4-gangendiner inhield. Op 8 december kregen we een mail toegestuurd met de melding dat het 4-gangen diner werd vervangen door een buffet. Tot daar nog aan toe. Hier kwamen we weer bedrogen uit. Men kon kiezen tussen 2 soepen. Een vol met room gegoten tomatensoep en een aardappelsoep wat een licht gekruid zetmeelsoepje was. De t****e schaal bevatte een soort vlees van de ribsectie. Bij nader onderzoek bleek dit gewoon soepvlees te zijn. In het mooi Vlaams Bouilli. Verder was er goulash, alleen lag er hier geen of nauwelijks vlees in, het was gewoon een saus bedekt met vetogen. De vis was blijkbaar wel goed maar werd niet meer bijgevuld. En dan hadden we nog de vol-au-vent. Dit laatste was een feestmaal in de jaren ´60 begin ´70. De diepvries frieten waren niet genoeg gebakken en waren taai. Bij het koude buffet lag er zelfs een zure paté bij. Laat ons wel wezen, dit was de naam Nieuwjaarsbuffet onwaardig. Tijdens de overgang van oud naar nieuw kregen we oliebollen en cava aangeboden. Dat dit een echte Nederlandse lekkernij is en geen Belgische, hiermee heb ik geen probleem mee. Er werd ook cava aangeboden. Deze cava… Fletchercava van 8.5°, was gewoon veredeld suikerwater, ook wel kidibul alias kinderchampagne genoemd. Dit geheel werd opgeluisterd door een live orkest. Een man met zijn vrouw, die telkens een maat te traag waren in hun muziek en zang. Soms zelfs vals en tekst onbekwaam. Als ze dan het volk uiteindelijk op de dansvloer kregen stopten ze een minuut om hun volgen

Aardig hotel met goede kamers en bedden maar wel met wat achterstallig onderhoud. Bij onze kamer was er een diepe kuil in de vloer bijvoorbeeld en daar deze net naast het bed zat moest je oppassen er in het donker niet over te struikelen. De badkamer was goed en netjes maar een goed werkende douchewand bij het bad ontbrak waardoor bij het douchen veel water op de vloer terecht kwam. Ook waren er bij bad en wastafel heel onlogisch werkende kranen gemonteerd. Het duurde best even voor je de werking begreep. Over het ontbijt kan ik zeggen dat dit prima was. Het bestond uit een groot buffet met veel keuze mogelijkheden en voor ieder wel wat.

De buitenkant is prachtig, maar de binnenkant is oud en niet onderhouden. Behang hing los, kapotte lamp in de hal en een groot gat in het plafond (je zag allemaal bedradingen lopen), wastafel in badkamer had een kap over de oude wasbak , zodat het toch sjieker leek? Het leek daardoor nog armoediger. Personeel deed gewoon wat zij horen te doen, het was geen warm welkom. Kok liep voorbij, zei geen gedag.