Relais & Chateaux Palazzo Seneca

Boven verwachting zowel qua accommodatie maar vooral de uitstekende service. Sergej, ober, barman, 5-sterrengids. We hebben eindelijk goed geslapen en een goede morgen bleek uit het ontbijt, dat subliem was.

Fantastische ervaring, voortdurende verwennerij, vanaf de ontvangst in het hotel, verfijnde kamer met alle comfort, kleine maar mooie spa. Een 16e-eeuws paleis ingericht met een slimme mix van modern en oud om je een koningsgevoel te geven. Het Vespasia-restaurant is een unieke zintuiglijke ervaring. Verstandig gebruik van lokale producten om verfijnde en verfijnde gerechten te creëren. Speciale aandacht van al het personeel in de eetkamer en vooral van de zeer deskundige en zeer aardige maitre.

je kunt (naar mijn ervaring) nooit fout gaan met een R & C-hotel en Palazzo Seneca was niet anders. het was werkelijk uitstekend vanaf onze eerste aankomst tot ons vertrek. we verbleven drie nachten in juni en aten in hun geweldige restaurant op een van de avonden. dit is een zeer interessant en (helaas) zwaar getroffen deel van Italië. ik was er nog niet eerder geweest, maar de locatie en het omliggende landschap zijn zeker een reis buiten de gebaande paden waard. toen we aankwamen in onze (veel te grote) jeepverhuur (ik heb er niet voor gekozen - ik ben niet dom - ik ken de Italiaanse wegen omdat ik daar al meer dan 2 jaar woonde!) nam onze gps ons precies de verkeerde kant op om te komen naar het hotel. we waren alleen aan de overkant van het plein, maar er was geen manier om daar te komen vanwege de wederopbouw en blokkades van de aardbeving. Ik liep naar het hotel en vertelde hen waar we waren en ze zeiden "geen probleem, we komen je koffers halen en een van onze mensen zal voor je auto zorgen". dus lieten we onze tassen over het plein lopen, checkten in en lieten ze achter met de autosleutels. toen we in de kamer kwamen - een prachtige suite met 2 kamers en twee badkamers - stonden er enkele ambachtelijke bieren (echt goede) en gezouten vlees / kaas op ons te wachten. check-in verliep naadloos en we hielden van de grote kamer. we hebben op onze t****e avond in hun restaurant gegeten. een schitterende maaltijd. de vrouw die leiding gaf aan het personeel van het restaurant (ze kwam oorspronkelijk uit Salerno en ik woonde daar al een paar jaar, dus we konden daar tegen het einde van onze maaltijd in het Italiaans over praten) was uitstekend, en ik denk dat ze Misschien heeft ze die avond een van haar jonge medewerkers getraind terwijl zij toezicht hield op onze dienst. Hoe dan ook, het eten was uitstekend en de risotto cinghiale is om voor te sterven. Normaal gesproken eten we geen rood vlees en kregen de vegetarische en visoptie, maar ik verving het wilde zwijn door een van de mijne. de service, uitleg en tempo waren perfect. het ontbijt was uitstekend net als de service en we hielden van momo uit Tunesië, en een paar van de andere jonge bedieners die er 's ochtends waren. ook buiten op het achterterras zitten en genieten van een wijntje of een aperol spritz is een geweldige manier om de tijd te doden. bedankt voor een geweldig verblijf.

Ik arriveerde met mijn gezin op 26 december in de vroege middag in Palazzo Seneca. We installeerden ons op onze kamer en 's avonds hebben we gegeten in het sterrenrestaurant. Op de ochtend van de 27e hoorden we helaas het nieuws van een zeer ernstige en plotselinge familiedood (mijn broer, 39 jaar oud). Zoals je je kunt voorstellen, maakten we ons snel klaar en haastten we ons naar de receptie om zo snel mogelijk te vertrekken. Wij legden uit wat er gebeurde en vroegen om het verschuldigde bedrag te betalen. Op ons verzoek om te betalen voor de doorgebrachte nacht en het diner met sterren zonder de extra nacht die we niet zouden hebben gebruikt, bleef de receptioniste herhalen dat "we een boete hadden" zonder enig begrip van wat er was gebeurd. Op ons aandringen (met tranen in onze ogen moesten we "smeken" om begrip, aangezien er een sterfgeval was geweest en we niet in een opwelling vertrokken) vertelde hij ons dat hij de directeur zou bellen, die zonder de minste geringste empathie zorgde ervoor dat we wisten dat nee, we een boete kregen en alles volledig moesten betalen! Er gaan eindeloze minuten voorbij waarin we proberen uit te leggen dat we alles hadden kunnen certificeren zodra we thuiskwamen, maar nee, "we waren in orde"! De receptioniste vertelt ons dat ze het aan iemand anders zou hebben gevraagd (ik weet niet wie), komt na een tijdje terug (we wilden begrijpelijkerwijs gewoon zo snel mogelijk weg) en vertelt ons hun beslissing: de eerste nacht en het diner in rekening brengen (zoals het hoort) en voor de t****e nacht 50 procent (opscheppend dat het hotel de kosten van de commissies had moeten dragen nadat we ons via een bureau hadden geboekt) en een voucher voor de overige 50 procent (ik specificeer dat het is gelukt per week en we hebben geen voucher ontvangen......?..). Hoe dan ook, aangezien ik niet van plan ben terug te keren naar dat hotel, voucher of non-voucher, was het gedrag van het personeel van een dergelijke structuur ons verbijsterd: geen begrip, geen flexibiliteit, geen empathie, geen nabijheid. Ik geloof dat structuren van dit niveau niet "verrijkt" zijn met de 135 euro die ze ons in rekening brachten voor de niet-gebruikte nacht, noch worden ze verarmd door de commissies die aan de tussenpersoon moeten worden betaald (ze hadden ons kunnen vragen deze te betalen) en ik Ik ben van mening dat als we de situatie anders hadden aangepakt, het personeel en de directeur die we aan de telefoon hadden geïnterviewd ons zeker het gevoel zouden hebben gegeven dat we begrepen en begrepen werden. In plaats daarvan niets van dit alles, alleen "u valt onder het strafrecht" en "u bent van streek" (ik zou u graag willen zien). Ze dwongen ons om om een ​​"korting" te smeken, terwijl ik geloof dat dit hun stilzwijgende initiatief had moeten zijn. Tot slot wil ik erop wijzen dat we na de twee dagen in Norcia naar een andere faciliteit van hetzelfde niveau in Perugia hadden moeten gaan, waar we een e-mail naartoe stuurden om uit te leggen wat er was gebeurd. Ze belden ons onmiddellijk, betuigden hun condoleances en stelden ons gerust dat zij ons niets in rekening zouden hebben gebracht. En zo was het, dit is een serie

Dit was ons derde verblijf in het Palazzo Seneca en we konden niet gelukkiger zijn geweest met de accommodaties. U voelt de passie van het personeel, zij doen er alles aan om uw verblijf onvergetelijk te maken. En omdat we er eerder waren geweest, herinnerde het personeel ons en heette ons hartelijk welkom. Norcia is een unieke bestemming, die nog steeds wordt herbouwd na een eerdere aardbeving. Veel van de lokale bedrijven zijn echter weer actief en er zijn een aantal goede restaurants in de stad. We dineerden op een avond in het Palazzo Seneca en hadden een geweldige Michelin-sterrenmaaltijd met veel prachtige gangen van begin tot einde. We reizen met onze hond en ze was net zo blij in het hotel als wij. Wij geloven dat dit hotel uitzonderlijk is en we hopen dat anderen er net zo over zullen denken als wij. Bedankt.

Zeer mooie woning, goed verzorgd; bij de receptie kwamen we Martina tegen (gewoonweg fantastisch!) die ook onze behoeften kon begrijpen en vervullen door te adviseren over de beste dingen om te doen in de omgeving. De locatie van het hotel is 10, de kamers zijn groot en comfortabel. De ontvangst, zelfs van de eigenaren, was vriendelijk. Bedankt Palazzo Seneca