Van der Valk Hotel Hoorn

Geen woorden helaas.

Hygiëne kan iets beter verder leuk hotel goede locatie en stille kamers Bedden en kussens zijn top, vriendelijk personeel

Afgelopen weekend zijn mijn vriend en ik een hapje gaan eten bij van der Valk Hoorn tijdens ons weekendje weg. Wij zijn grote Valk fans en hadden hoge verwachtingen, maar het was echt uitermate teleurstellend. Bediening was niet professioneel, waren vooral druk met het praten met elkaar Ipv het helpen van gasten. Niet vriendelijk en we voelden ons dan ook totaal niet welkom en werden nog net niet weggekeken. Eten was niet warm en ontzettend vet, ook totaal niet wat wij gewend zijn. Voor ons nooit meer.

Onvriendelijk receptioniste, geen empathie, geen leiderschap. Locatie heel goed, parkeerplaatsen altijd beschikbaar

onvriendelijke medewerker bij het ontbijt niet allemaal maar het blijft wel hangen als er niet eens goedemorgen gezegd kan worden

Op uitnodiging van familie keerden we afgelopen zondag 14 april terug naar Van der Valk Hoorn voor hun Zondagsbrunch, en we merkten verschillende verbeteringen op sinds ons laatste bezoek in september 2023. Deze verbeteringen zullen we onderaan de review vermelden, echter zijn er nog wel enkele verbeteringen haalbaar. Bij binnenkomst werden we hartelijk verwelkomd met een glas champagne, waarna we naar onze tafel werden begeleid. Het open buffet bood een gevarieerde selectie aan gerechten. Het eten was over het algemeen goed, en het personeel was vriendelijk en behulpzaam. Zoals op de website vermeld staat, was er een ruime keuze aan soepen, voorgerechten, carpaccio, vers afgebakken broodjes en een uitgebreid assortiment aan vleeswaren, vis en kazen. De salades met topping waren keurig gepresenteerd. Hoewel het "Live Cooking" aspect wordt benadrukt als uniek aan de brunch, vonden we de uitvoering hiervan met gerechten zoals eieren, patat en kroketten niet bijzonder hoogstaand. De toevoeging van nieuwe gerechten zoals nachos en quiche was een positieve verandering. De kok was een vriendelijke man, die zijn keuken station goed op orde had. Bij het buffet viel op dat er aan beide uiteinden van restaurant kipsaté werd geserveerd en naar gedachte ook nasi. Daarbij is er wel dacht ik vlees en Vega kant. We komen er al vaker, daarbij zou mogelijk een goed idee zijn om wat meer variatie te bieden, bijvoorbeeld met seizoensgebonden gerechten in de warmhoud bakken. Eerder hadden we voorgesteld om verse pancake’s of crêpes toe te voegen aan de Live Cooking sectie, en hoewel er nu een nieuw geplaatste pancake machine staat (foto 1), hebben we deze niet in werking gezien. Het zou leuk zijn om verschillende toppings toe te voegen zoals kaneelsuiker, poedersuiker, kokos, stroop en chocolade. Als de pancake machine niet voor de bruch is, haal deze dan weg. We waren blij te zien dat de eerder smoezelige en enigszins oude warmhoud lampen vervangen waren en er nu weer schoon uitzagen. Het zou echter belangrijk zijn om ervoor te zorgen dat ze goed schoon blijven, bij lichtval zie je dat ze een beetje zijn aangeslagen (foto 2). Het drankenaanbod was redelijk, met keuze uit water, appelsap, melk, jus d’orange en multi drank maar we misten opties zoals chocolademelk en Fristi. Vooral gezien de prijs van €39,50 per persoon, lijkt het ons dat het in het assortiment opgenomen zou kunnen worden. Het hoofd dessertbuffet werd deze keer pas na een uur gepresenteerd, wat een positieve verandering was ten opzichte van ons vorige bezoek. Toen stond alles al direct, waarbij de dessert warm waren. Daarbij wordt er zoals vanouds weer meer aandacht aan besteed, door droogijs en vuur fonteinen tijdens de opening. Verder stonden er nu iets luxere dessert zoals twee soorten chocolade mouse opgemaakt met vers fruit, dessert glaasjes en tiramisu. Daarbij lagen er donuts, zelf denk ik dat dit overgebleven donuts zijn van de Dunkin donuts die ook in het gebouw zit. Hier is to

Zo fijn hier, alles was er en helemaal van deze tijd. Schoon, ruime kamer (superior) en geen gehaast s morgen bij ontbijt en uitchecken. En dat ontbijt: live cooking, met ongelofelijk veel keuze. Ruimte genoeg ook en geen wachtrijen bij de tafels. Een super beleving en een echte aanrader!

Alles netjes verzorgd. Prima kamer. Nette bediening. Service was goed. Ontbijt is heerlijk en goed uitgebreid. Het eten in het restaurant was wat minder. Vlees iets te doorbakken en weinig smaak aan het eten. Nagerecht was het lekkers. In het verleden kregen we bij aankomst een bon voor een welkomst drankje, maar dat is er waarschijnlijk af. We hebben geen bon meer gehad. Jammer was altijd een leuk welkom.

Vriendelijk personeel. Service is goed. Kamer in orde. Misschien extra grote kussen ipv een grote en kleine. Eten is ook goed, wij hadden a la carte. Maar ze hebben ook buffet. Reserveren is aan te raden. Hotel is Aanrader. Vlak bij centrum.