Gastgebruiker
24 augustus 2023
Ik werd steeds uiterst vriendelijk ontvangen aan de balie. Ik kreeg uitgebreide uitleg over het hotel, de vele voordelen die ze meegeven aan hun gasten en dergelijke. Bij ontvangst kreeg ik ook een glaasje prosecco aangeboden, dat kan ik altijd apprecieren. Ik voelde me er enorm welkom. De eigenaars begroetten me ook telkens uiterst vriendelijk en waren steeds zeer behulpzaam. Ik verbleef in het vernieuwde deel van het hotel en kan alleen maar lof spreken over de look and feel ervan. Traditionele elementen bleven bewaard en verder gemoderniseert. Heerlijk om de sfeervolle jeugdfoto’s van de eigenaars’ te bewonderen aan de muren in de lobby en de bar. De hotelkamer was niet alleen prachtig en netjes maar ook verrassend ruim. Ik genoot van een gigantisch terras waar ik dag en nacht heerlijk uitzicht op de bergen kon bewonderen. De kamer werd elke dag grondig gekuist door het vriendelijke poetspersoneel. Maar wat voor mij absoluut bijgebleven is, is het uiterst opmerkzame talent van de jonge chef Daniel in de keuken. Wat een gave, wat een bewondering. Elke dag opnieuw heb ik heerlijk genoten van de verfijndheid die hij in het smakenpalet weet te toveren. Ontbijt, lunch, diner, alles werd aan hoge kwaliteit aangeboden, duurzaam, lokaal en vers. Dat proef je! Ik ging steeds met hoge verwachtingen met mijn voetjes onder tafel, mijn smaakpapillen werden dagelijks opnieuw opgewekt verrast. Terwijl er tijdens het diner een live muzikant mij zo wist te ontroeren, en ondertussen de bediening van de obers telkens mijn verwachtingen overtrof. Dit hotel heeft me meer dan aangenaam verrast. Ik kijk énorm uit naar mijn volgende bezoek hier.