GerardGvanknijff
22 augustus 2021
Vandaag 22 augustus rond 18.00 gearriveerd bij Chateau des Vigiers. Wonderschone locatie, heerlijk weer en een warm welkom bij de receptie. Na onze bagage naar onze kamers te hebben gebracht eerst wat drinken bij de bar en vervolgens tegen 20.00 uur naar de bistro waar via ons half pension een tafeltje voor ons was gereserveerd. Nou ja, gereserveerd, ze wisten dat we kwamen en de beste tafeltjes aan de rand van het terras met een schitterend uitzicht waren allemaal al bezet. Na de wat kille ontvangst met de mededeling dat we van de resterend tafels er 1 mochten uitzoeken, werd meteen het dagmenu van € 36,-gepresenteerd. Overigens vergezeld van de mededeling en de menukaart dat als we iets anders wilden we daar uit konden kiezen. Er werd verder niet gevraagd of we wat wilden drinken als aperitief. We kregen al snel de indruk dat het feit dat we beide in korte broek daar waren maakten dat we als een soort van outcast werden beschouwd. Vervolgens kwam een serveerster ons vragen of we al wat hadden gekozen. Ik heb toen zelf maar gezegd dat we eerst wat wilden drinken. Nou dat mocht dan. Rondom ons werd overigens volop gerookt en ofschoon het een buiten terras is, drong de rook zich toch op voor ons onplezierige wijze aan ons op. Eigenlijk vinden wij dat dit anno 2021 eigenlijk niet meer kan. Nadat het aperitief was geserveerd, werd ons gevraagd wat wij graag wilden eten. Maaike wilde graag een alternatief voor het voorgerecht, want ze houdt niet van foie gras en beide wilden we het hoofdgerecht met een mij onbekende witvis niet. Maaike houdt sowieso niet van eten dat uit zout of zoet water komt. Dus hadden we uit de menukaart alternatieven uit het standaard menu van € 36,- gekozen. Vervolgens werden we voor het voldongen feit gesteld dat er voor elke aanpassing uit het dagmenu extra moest worden betaald. Dat heb ik nog nooit eerder meegemaakt. Wij hebben al heel vaak eerder ergens half pension geboekt en er was altijd de mogelijkheid om per gang te kunnen kiezen uit een aantal alternatieven. Dat je buiten de alternatieve iets ander wilt en daarvoor extra moet betalen, spreekt vanzelf. Maar als je extra moet betalen omdat je uit het € 36,- menu van de menukaart iets anders wilt en zeker niet voor het duurste alternatief kiest, heb ik nog nooit mee gemaakt. Vervolgens worden de gerechten zonder enige toelichting geserveerd. De rode wijn is veel te warm en ook na een opmerking mijnerzijds wordt daar niets mee gedaan. We voelden ons bejegend als in een Russische gaarkeuken. De mogelijkheid om nog af te ronden met koffie en een digestief verdampte volledig. Zo jammer dat op deze prachtige locatie het begrip gastvrijheid en er een feestje voor je gasten ervan te maken niet lijkt te bestaan in de bistro van Chateau Vigiers