The Notary

Als Sterling Member van LHW hebben we al verschillende luxe hotels bezocht. We weten wat echte hospitality betekent en De Notary past perfect in zo'n plaatje. Ons verblijf in De Notary was in alle opzichten uitstekend, zowel in -, uitchecken en valet service verliepen vlot en probleemloos. De suite voldeed aan alle normen. Bij een volgend verblijf in Brugge zullen wij ongetwijfeld opnieuw kiezen voor dit hotel.

Dit is het mooiste en fijnste hotel waar ik ooit ben geweest. Ik en mijn partner hebben afgelopen weekend in the notary verbleven, en ik kan niks anders dan 5 sterren geven. Alles klopt en aan elk detail is gedacht. Het personeel is zo lief en vriendelijk, het interieur is prachtig en de kamers zijn romantisch, luxe en van alle gemakken voorzien. Ook de locatie is perfect, alles is op loopafstand. Wij gaan 1000% terugkomen

Zeer huiselijke en gezellige sfeer, zowel in de kamers als in de gemeenschappelijke ruimtes — ideaal om helemaal tot rust te komen. De centrale ligging maakt het bovendien perfect om Brugge te verkennen. Het eten is lekker en verzorgd, en het personeel draagt met hun warme, gemoedelijke houding echt bij aan de fijne sfeer. Iedereen is zeer vriendelijk, wat het verblijf extra aangenaam maakt.

We waren hier om ons 15 jaar samen te vieren en verbleven twee nachten in de Cloister suite. We hebben al op veel mooie plekken in de wereld verbleven; maar deze kamer was werkelijk prachtig. We wilden onze kamer het liefst niet verlaten. Heel rustig, mooie materialen, warme sfeer, prachtige badkamer met een vrijstaand bad met uitzicht op de mooie tuin en een gezellig haardvuur aan het bed. De ontvangst door de gastheer was heel hartelijk, we kregen ook meteen een tour door het verblijf met alle uitleg en hij ging zelfs mee. naar de wagen om onze koffer uit te laden. Wat een service! De eerste avond dronken we een heerlijke mocktail in de gezellige bar en namen we ook the seasonal dinner. Heel erg lekker en de chef kok was echt een fijne lieve man die nog een woordje uitleg kwam geven. Het enige minpunt aan het volledige verblijf volgde in de ochtend.. Mijn man boekte het continentaal ontbijt. Er was namelijk keuze tussen het continentaal ontbijt €32 (vers sapje, koffie/thee, charcuterie en een eitje naar keuze) of een royal breakfast met 5-6 gangen €62 waaronder smoothie, pannenkoeken, tomaat-garnaal, gepocheerd eitje. Aangezien wij in de ochtend liever een ‘standaard’ ontbijt eten kozen we voor het continentaal ontbijt. Maar we waren echt ontzettend teleurgesteld terwijl we echt geen moeilijke mensen zijn. De eerste ochtend viel het nog mee tov de t****e ochtend. Geen verse sapjes, maar sapjes uit een fles. Twee croissants en 4 plakjes brood en dan 4 kleine stukjes kaas, een mini schelletjes salami en een mini schelletje ham, mini potje prepare, potje choco, een potje confituur en boter. Daarnaast een eitje naar keuze. Als versiering lagen er een paar nootjes bij en een helft van een kleine vijg. De bediening was wel heel vriendelijk. Alleszins geen €32 waard. De t****e ochtend werden we niet ontvangen door de zeer vriendelijke gastheer maar door een dame en daar werden we helemaal teleurgesteld.. Geen sapjes, enkele koffie of thee en geen vraag welke thee ik dan wou. Een mandje met 4 stukjes brood en 1(!!!) croissant. Dan een charcuterie bordje waar nóg minder opslag dan de dag ervoor, ook geen prepare.. Daarnaast was de dame echt in een rush en werd ze pas vriendelijk als we de tafel verlieten. Ik heb zelf de moed bij elkaar geraapt om wat extra vleesjes te vragen want zoiets is echt niet van m’n gewoonte en dat hebben we gekregen. Ik geef nog steeds 5 sterren omdat ik het verblijf en ontvangst door de gastheer zo warm en gezellig vond, maar ik hoop echt dat er iets wordt gedaan aan het continentaal ontbijt. Een extra croissantje of een pistoletje dat kost de wereld niet. Verse sappen zijn zo ook in de supermarkt in fles te verkrijgen en een beetje fruit bij een ontbijt is zeker fijn. Het verschil tussen continentaal en royal is te groot in aanbod. Maak dan een extra optie of vraag een beetje extra zodat ook het ‘standaard’ ontbijt klopt. Ik had liever €10 meer betaald en dan wel een volwaardig ontbijt gekregen. Jammer ook dat op

We waren hier voor ons jubileum van ons trouwen. En daar hebben we geen spijt van gehad. Geweldig mooi pand, zo mooi tot in de kleinste details. Vriendelijke ontvangst met eigen gemaakte ice tea. We verbleven in de Earl suite en die was prachtig. Heerlijk bed, heerlijk bad. En dan de tuin 😍 Die was prachtig, en oase van rust in druk Brugge. Heerlijk vertoeven met een lekker bakje cappuccino!! De garagebox met oplaad mogelijkheid was ook super. In onze ogen was het elke cent waard!!

Fantastisch!!! Prachtige ligging, zeer gastvrij en schoon. We hebben heerlijke dagen gehad in dit hotel en dit komt mede door de vriendelijke mensen die er werken.

Wij hebben een bijzonder aangenaam verblijf gehad in The Notary. Vanaf het eerste moment werden wij hartelijk ontvangen, wat direct zorgde voor een warme gastvrije sfeer. Het diner was verfijnd en smaakvol , alle complimenten voor de chef -kok. De familie kamer was warm en stijlvol ingericht met karakter en elegantie. The Notary is een absolute aanrader. Wij kijken met veel plezier terug op on verblijf.

Prachtig hotel, kwaliteit hoog in het vaandel, vriendelijk personeel. Els manager van het hotel is een top dame, oprecht vriendelijk, luisterend oor, niks is haar te veel, straalt enorm vertrouwen uit, onmisbaar voor het hotel. Klasse. Ook proficiat aan de heer die ons zo hartelijk heeft ontvangen, achter zijn bureau steeds een glimlach , staat ook onmiddellijk voor je klaar. Een zalig verblijf om nooit meer te vergeten.