Tenuta le Tre Virtù

A piece of heaven in the hills of Tuscany. I had never heard of a Green Michelin star restaurant until I stepped into this property. What a beautiful property! From the wines, cocktails and amazing meal curated by the chef I was blown away. In three months span I was able to dine here twice. How lucky am I? This place is magical. There is also a hotel attached. I’m sure it’s a great place to stay too.

Cosa dire... dal posto al servizio, dall' arredamento al cibo... qualunque aspetto si guardi è perfetto... L'eleganza e la tradizione si fondono alla tenuta le tre virtù... un connubio ineccepibile... soprattutto grazie al maître di sala e allo chef che rendono unico questo posto... scusate le poche foto, ma ci siamo goduti la serata.

Considerando l'esperienza culinaria (e visiva) che è in grado di offrire questo posto, il prezzo è più che giustificato. Un luogo stupendo in cui una atmosfera familiare viene accostata ad una cucina ricercata ed innovativa con materie prime di eccellenza. Un tripudio per i sensi. Avevo già avuto modo di assaggiare i piatti dello Chef (un ragazzo di soli 22 anni con una bravura impressionante), ed il sous-chef, in un altro ristorante. Fu tutto superlativo. Questa volta ho portato la mia ragazza preparandola che sarebbe stata molto probabilmente il miglior posto in cui avremmo mai mangiato... Ed è stato assolutamente così. Siamo rimasti senza parole dall'incantevolezza della location, ma soprattutto dal cibo. Nel menu di pasquetta, era d'obbligo un secondo piatto a base di agnello, una carne che potremmo definire comune, ma la cottura è stata fatta in un modo che non pensavo nemmeno fosse possibile, rendendolo il vero protagonista del pranzo. Vi giuro che sono rimasto senza parole... Dire che è stato tutto squisito è dir poco.

Il posto scelto a perfezione in mezzo alle campagne toscane quindi perfetto per i bambini. ha la piscina e un giardino immenso è vicino all'autodromo del Mugello Personale simpatico e gentile camere splendide.

Siamo stati in questa tenuta per due giorni appena e siamo rimasti a dir poco soddisfatti! È un posto spettacolare. È un luogo completamente immerso nella natura, ciò significa aria pura, paesaggi mozzafiato e silenzio rilassante, l'ideale per sfuggire dal caos della città e per chi ama la campagna e la natura. Il cibo è biologico e di ottima qualità, molte cose provengono infatti dall'orto della tenuta, quindi si parla di prodotti genuini e gustosissimi. La colazione era molto abbondante e variegata. Il personale è semplicemente perfetto, sempre gentile, sorridente e disponibile. La tenuta ha anche una piscina bellissima che si affaccia sulle colline, rendendo il tutto molto suggestivo. Non c'è niente di questo posto che non sia fantastico e che non faccia venire voglia di tornarci al più presto, cosa che difatti faremo sicuramente! Lo consiglio assolutamente.

Avevo già provato due anni fa la cucina dello chef, nel ristorante dove aveva raggiunto la stella Michelin e mi ero trovato benissimo. Parlando con un amico del settore(amico anche dello chef), mi dice che lo chef Antonello Sardi si è spostato a “la tenuta le tre virtù” e subito ho pensato: -devo tornare a godere della cucina dello chef, dati i due anni di esperienza in più e dato anche,!che cercherà di riconquistare la stella, non potrò che stare ancora meglio rispetto alla volta precedente.- Quindi subito ho contattato un amico appassionato anche lui di alta cucina... e ho fissato un tavolo, per la sera di lunedì 13 maggio. Ci rechiamo al ristorante, carichi di aspettative che vengono superate. Disfrutiamo(licenza poetica😂) il menù da 7 portate a fantasia dello chef chiedendo terra/no pesce. Una cena veramente memorabile,(ho trovato qualche piatto molto simile al menù del ristorante precedente, pomodorino finto e mousse di patate in cui si percepivano tutti i due anni in più di esperienza). La sala è stata perfetta, simpatica giusta e puntuale, mai invasiva... abbiamo avuto anche modo di avere 2 chiacchiere piacevoli sui vini. Insomma per riassumere super consigliato, ovviamente il ristorante si fa giustamente pagare... in due abbiamo speso 320€(mi pare) e noi abbiamo lasciato 20€ di mancia strameritate. Unica piccolissima cosa che avrei “cambiato” mi sarebbe piaciuto iniziare con una bollicina insieme alle “entratine” prima dell’antipasto, ma ci siamo rifatti dopo con gli ammazzacaffè!

Eccellente Eccellente Eccellente estremamente Eccellente servizio impeccabile cucina magnifica location bellissima vi consiglio di provare il Paradiso i miei più vivi complimenti. Ci sono stato ieri per la prima volta e sicuramente cmi ritornerò

Non recensiró il ristorante che ha una pagina a se e che comunque risulta in linea con altri stellati, ottimo, dal servizio ai piatti proposti. Ottimo anche l'ambiente curatissimo. Ció che non mi è piaciuto è stato il soggiorno. Camera pagata 340,00 euro, set cortesia minimal con cartellino scritto che se si desidera altro, di rivolgersi in reception. Se si paga una camera queste cifre sarebbe opportuno trovare tutto. Un capitolo a parte la pulizia, ragno e ragnatela in bagno, testata letto macchiata... un bello spruzzo (non si capisce di cosa) sul lenzuolo, allego foto. La camera in stile shabby non riscontra i miei gusti in un locale trendy rustico ma questo capisco essere soggettivo. Al mattino, e mi meraviglia che in nessuna rece nessuno menzioni le colazioni, ci accomodiamo al tavolo, nessun buffet, ma una pagina A4 plastificata divisa in due dove nella parte soprastante ci sono le figure di ció che è compreso, caffè o cappuccio, croissant solo vuoti con marmellatina non a scelta, frutta fresca o un toast. Questo è quanto. Se vuoi una spremuta 6 euro (mezzo bicchiere) allego foto, niente zucchero sul tavolo, se vuoi una frittata la paghi, se vuoi un pezzetto di formaggio lo paghi, niente salato, niente cereali, non una torta fatta in casa... Insomma in un locale stellato di questo livello, la colazione è stata una delusione totale, e servirebbe poco, quanto meno in alta stagione dove i soggiorni costano il doppio che in altri periodi, impegnarsi un po' di più. Con uno chef a disposizione, fargli preparare due torte per la settimana cosa vi costerebbe? Veniamo al conto, a parte che al parcheggio mi accorgo che mi conteggiano 2 acque naturali 5 euro l'una in luogo di una bevuta ma poco male... Mi accorgo anche di qualcos'altro, che per liceità evito di scrivere, ma in certi casi si farebbe bene a far convenire di più la spesa anche sl cliente non trovate...? Metto due stelle per il luogo.che è molto hello e sopratutto curatissimo, anche se non amo i cani sciolti che ti corrono incontro e non conoscendoli non sai le loro intenzioni, puó esserci anche qualcuno che ha paura..